Onsdagstræf er et gratis arrangement uden krav om tilmelding eller billet, hvor du kan tage din veteranbil eller specialbil med og møde andre med samme interesse for køretøjer. Også knallerter og motorcykler er velkomne, så der bliver rig mulighed for at samles om de mange forskellige maskiner.
Når Gubsø Garage åbner p-pladsen, skal special- og veteranbiler holde til venstre ved ankomst, mens privatbiler bedes parkere til højre. Inde i Gubsø Garage kan du på egen hånd se de udstillede Classic Cars, og udstillingen kan skifte fra gang til gang. Der er dog ikke adgang til selve værkstederne. Aftensmaden sælges fra Foodtrucken, hvor kokkeholdet serverer Flæskestegssandwich med hjemmelavet rødkåls- og agurkesalat, som kan spises udendørs ved de opstillede borde. Der kan også købes drikkevarer og noget sødt, og derfor må egne mad- og drikkevarer ikke medbringes. Hvis en større gruppe, for eksempel en veteran- eller knallertklub, ønsker at forudbestille mad, skal det meldes nogle dage i forvejen; ellers sælges der mad, så længe lager haves.
Derudover holder Søhøjlandets Destilleri åbent. Destilleriet arbejder som et small-batch destilleri og lægger vægt på den traditionelle måde at destillere spiritus på. Her kan du se de håndbankede kobber pot stills og smage på én eller flere af deres gin- og whiskyvarianter, ligesom der også er mulighed for at købe produkter med hjem. Onsdagstræf finder sted den første onsdag i maj, juni, august og september på GUBSØ GARAGE, GUBSØBAKKEN 5, 8600 SILKEBORG.
